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6-Flaschen-Packung Weißwein Malvasia IGT Villa Minelli -cz

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Malvasia IGT

Produktionsgebiet: Gemeinden Ponzano Veneto und Villorba
Boden: locker und mit einem wichtigen, kiesigen Skelett
Ernte: Manuelle Ernte in 10/12 Kg Kisten, die in einer einzigen Lösung hergestellt werden.
Weinbereitung: Traubenauslese zuerst im Weinberg und dann auf einem Rütteltisch im Keller, Abbeeren, sanfte Walzenquetschung, sehr kurze Kaltmazeration mit Trockeneis und anschließende Gärung mit geringem Schwefeldioxidgehalt bei kontrollierter Temperatur. Dauerhaftigkeit auf Feinstaub für 6 Monate
Verfeinerung: 3 Monate in der Flasche
Farbe: strohgelb und leuchtend
Bukett: intensiv und "fast" aromatisch mit fruchtigen Noten von reifem Pfirsich, Melone, und öffnet sich dann zu Kamillenblüten und kleinen Noten von Salbei.
Geschmack: weich und warm auf der Basis von ausgezeichneter Frische und anhaltendem Geschmack, dann die Öffnung zu einem knackigen Biss reifer gelber Früchte, der lange und weiche Abgang ist äußerst ausgewogen und harmonisch
Säuregehalt: 5,2 g/l
Verträglichkeit: 2 g/l
Größe: 0,75 lt Flasche
Alkoholgehalt: 12% vol

 
Technische Daten
KLASSIFIZIERUNG IGT
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 12,0 %
Anbauregion Veneto
Ausbau Bottiglia
Inhalt 6x0,750L.
Trinktemperatur 11°

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6-Flaschen-Packung Weißwein Malvasia IGT Villa Minelli -cz

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