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Commento | Il Vette deve il suo nome alle imponenti cime che incorniciano i vigneti da cui nasce, un Sauvignon Blanc di grande freschezza e mineralità.
Vitigni |100% Sauvignon Blanc Vinificazione | 12 ore di macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione per circa 20 giorni.
Affinamento | 5 mesi sui lieviti esclusivamente in acciaio.
Tenuta all’invecchiamento | 5 anni e più.
Annata | 2018 |
Grado alcolico | 12,5 % |
Origine | Trentino Alto Adige |
Vitigno | Sauvignon blanc |
Affinamento | Acciaio |
Formato | 0,750 L. |
Temperatura di servizio | 11° |
Consumo ideale | 1/5 ANNI |
Il nostro Giudizio | 91/100 |
Tecniche di coltivazione | Tradizionale |