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Vino Bianco La Segreta Il Bianco Sicilia D.O.C. 2019 Cantina Planeta

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La Segreta Il Bianco

Sicilia D.O.C.

50% Grecanico 30% Chardonnay 10% Viognier 10% Fiano

La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la nostra vigna all’Ulmo. Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Grecanico guadagna personalità e stile con l’aggiunta delle uve internazionali. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. La Segreta è compagno versatile del bere quotidiano e adatto alle più diverse occasioni. È un perfetto approccio alla Sicilia del vino, con il suo giusto rapporto tra qualità e prezzo, garantito dal lavoro paziente della famiglia Planeta, dalla vigna sino al vino

Sistema di allevamento

Cordone speronato e Guyot

Densità di impianto0 piante per ettaro

4.500/5.00

Vinificazione

Decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice; inoculo con lieviti sul limpido; fermenta a 15 °C in vasche di acciaio e vi sosta fino all’imbottigliamento

 
Scheda tecnica
Denominazione DOC
Annata 2019
Grado alcolico 13,0 %
Origine Sicilia
Vitigno 50% Grecanico 30% Chardonnay 10% Viognier 10% Fiano
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 10°
Consumo ideale 1/3 ANNI
Tecniche di coltivazione Tradizionale

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