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Confezione da 6 Bottiglie Vino Bianco 2018 Lugana DOC San Benedetto ZENATO

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LUGANA D.O.C. SAN BENEDETTOIl  nostro  Lugana  San  Benedetto  viene  vinificato  solo  con  il  vitigno  autoctono  Trebbiano  di  Lugana,dei vigneti coltivati nella suggestiva zona compresa tral’anfiteatro morenico ed il sud del Lago di Garda.
Vitigni:100% Trebbiano di Lugana Collocazione geografica e caratteristiche del vigneto:tra i comuni di Peschiera e Desenzano, zona a Sud del Lago di Garda.Altitudine media dei terreni:da 60 a 80 metri s.l.m. Tipologia del terreno:cretaceo-argilloso Sistema di allevamento e densità di impianto: guyot. Da 3.700 a 4.000 piante per ettaro. Età media delle vigne: 25/30 anniCarico di gemme: 8/10 per piantaResa per ettaro:100 quintaliEpoca e conduzione della vendemmia:ultima decade disettembre e prima decade di ottobre. Raccolta manuale. Vinificazione:pressatura soffice e fermentazione di 15-20 giorniin  serbatoi  diacciaio  inox a  temperatura  controllata  di  16-18 gradi.  Affinamento  4-5  mesi  in  serbatoi  diacciaio  inox  ed  i successivi 2-3 mesi in bottiglia prima della vendita.Colore:giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo:delicato e gradevole. Sapore:fresco, morbido, carezzevole. Temperatura di servizio:servire a 9-10°C. Abbinamenti   gastronomici:ottimo   come   aperitivo,   con   gli antipasti, il pesce e tutti i piatti freddi.

 
Scheda tecnica
Denominazione DOC
Annata 2018
Origine Veneto
Vitigno Trebbiano di Lugana
Affinamento Acciaio
Formato 6x0,750L.
Temperatura di servizio

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